NASTURTIUM OFFICINALE E PRODUÇÃO DE BIOETANOL

Resumo

O controle de microrganismos em processos industriais é um desafio pois devem ser controlados de forma que a produção são seja prejudicada. O estudo de formas naturais de controle tem sido exploradas com a proposta de controlar os contaminantes, sem impactar o meio ambiente ou impedir o comércio dos subprodutos, como ocorre com a utilização de antibióticos no caso obtenção do bioetanol.  O grupo de pesquisa aplicada CoMiNat (Controle Microbiológico Natural) estuda a ação de extratos vegetais no controle microbiológico para desenvolvimento de produtos. Neste sentido está sendo realizado o estudo do extrato de Nasturtium officinale no controle de microrganismos do processo fermentativo para obtenção do bioetano.