CO-DIGESTÃO DE ÁGUAS RESIDUÁRIAS DA BOVINOCULTURA DO LEITE E DO DESPOLPAMENTO DO CAFÉ PARA A PRODUÇÃO DE BIOGÁS

Resumo

A bovinocultura de leite é uma das principais atividades agropecuárias no mundo. O Brasil ocupou a quinta posição no ranking mundial de produção de leite, com 35 bilhões de litros no ano de 2017 (Deral, 2017). O manejo do gado leiteiro em sistema de confinamento tem aumentado mundialmente, com elevado ganho em produtividade (Ramos, 2015) e controle no escoamento dos dejetos produzidos. A composição do dejeto bovino consiste principalmente de celulose, hemicelulose e lignina, e as interações desses componentes criam a estrutura de uma biomassa altamente resistente e recalcitrante. Consequentemente, a hidrólise da lignocelulose muitas vezes se torna a etapa limitante da taxa durante a digestão anaeróbia (Khanal, 2008).