Costa IC, Bortoleto GG, Nascimento DD do, Cordeiro JV. MONITORAMENTO DE DIACETIL EM CERVEJAS PRODUZIDAS COM LEVEDURAS RECICLADAS: AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FINAL DA BEBIDA. SICT [nternet]. 15º de dezembro de 2023 [citado 4º de abril de 2025];1(1):114-5. isponível em: https://publicacoescesu.cps.sp.gov.br/sict/article/view/337