Nascimento, D. D. do N., G. G. Bortoleto, e M. E. de Lima. “SO E IX E EVEDURAS A FERMENTAÇÃO, ISANDO PRODUÇÃO E ERVEJAS RTESANAIS ‘low carb’”. Simpósio e Iniciação Científica Tecnológica, vol. 4, nº 1, dezembro de 2022, p. 102-5, https://publicacoescesu.cps.sp.gov.br/sict/article/view/733.