Nascimento, D. D. do N., Bortoleto, G. G. e Lima, M. E. de (2022) “USO DE MIX DE LEVEDURAS NA FERMENTAÇÃO, VISANDO PRODUÇÃO DE CERVEJAS ARTESANAIS ‘low carb’”, Simpósio de Iniciação Científica e Tecnológica, 4(1), p. 102–105. isponível em: https://publicacoescesu.cps.sp.gov.br/sict/article/view/733 (cessado: 17 janeiro 2026).