Garcia, R. de K. de A. e Oliveira, T. de (2019) “ESTUDO DAS PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES E ANTIMICROBIANAS DE EXTRATOS DE FOLHAS DE OLIVEIRAS (OLEA EUROPAEA) E SUA APLICAÇÃO EM MISTURA CÁRNEA (LINGUIÇA TIPO FRESCAL) ”, Simpósio de Iniciação Científica e Tecnológica, 1(1). isponível em: https://publicacoescesu.cps.sp.gov.br/sict/article/view/594 (cessado: 6 outubro 2025).