Nascimento, D. D. do, Duarte, E. C. P. S. e Bortoleto, G. G. (2025) “PRODUÇÃO E ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE CERVEJA ARTESANAL CATHARINA SOUR COM SORO DE LEITE”, Simpósio de Iniciação Científica e Tecnológica, 6(1), p. 153–155. isponível em: https://publicacoescesu.cps.sp.gov.br/sict/article/view/530 (cessado: 6 outubro 2025).