NASCIMENTO, . D. do; RIBEIRO, . da C. de A. AVALIAÇÃO DA FERMENTAÇÃO DE LEVEDURAS SELVAGENS VISANDO OBTENÇÃO DE LEVEDURA PERSONALIZADA . Simpósio de Iniciação Científica e Tecnológica, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 009–012, 2021. Disponível em: https://publicacoescesu.cps.sp.gov.br/sict/article/view/606. Acesso em: 26 jan. 2026.