GARCIA, . de K. de A.; OLIVEIRA, . de. ESTUDO DAS PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES E ANTIMICROBIANAS DE EXTRATOS DE FOLHAS DE OLIVEIRAS (OLEA EUROPAEA) E SUA APLICAÇÃO EM MISTURA CÁRNEA (LINGUIÇA TIPO FRESCAL) . Simpósio de Iniciação Científica e Tecnológica, [S. l.], v. 1, n. 1, 2019. Disponível em: https://publicacoescesu.cps.sp.gov.br/sict/article/view/594. Acesso em: 6 out. 2025.