RODRIGUES, . B.; GUTIERREZ, . M. R. KOMBUCHA: PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DURANTE O PROCESSO FERMENTATIVO. Simpósio de Iniciação Científica e Tecnológica, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 090–091, 2023. Disponível em: https://publicacoescesu.cps.sp.gov.br/sict/article/view/347. Acesso em: 6 out. 2025.