Nascimento, D.D. do, Duarte, E.C.P.S. y Bortoleto, G.G. 2025. PRODUÇÃO E ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE CERVEJA ARTESANAL CATHARINA SOUR COM SORO DE LEITE. Simpósio de Iniciação Científica e Tecnológica. 6, 1 (sep. 2025), 153–155.