MAPEAMENTO DE RISCOS TÉCNICOS E ESTRUTURAIS NOS BUFFETS INFANTIS EM PRESIDENTE PRUDENTE-SP

Autores

  • Mariana C. Cunha Souza Fatec Presidente Prudente
  • Hiago Lopes Aro Fatec Presidente Prudente

Palavras-chave:

Gestão de Riscos, Eventos, Planejamento de Eventos

Resumo

Identificar os riscos e compreender a sua natureza é fundamental para manter a realização de um evento dentro de parâmetros confiáveis de segurança. Essa discussão é ainda mais relevante em tempos de pandemia da Covid-19, momento que o setor busca reorganização e inovação para a retomada de suas atividades, respeitando-se os protocolos sanitários de saúde. O objetivo geral deste trabalho foi aplicar uma Escala de Graduação de Riscos, para identificar os riscos técnicos e estruturais nos buffets infantis na cidade de Presidente Prudente/SP, espacializando os resultados em um mapa.

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Publicado

15-12-2021

Como Citar

Souza, M. C. C., & Aro, H. L. (2021). MAPEAMENTO DE RISCOS TÉCNICOS E ESTRUTURAIS NOS BUFFETS INFANTIS EM PRESIDENTE PRUDENTE-SP. Simpósio e Iniciação Científica Tecnológica, 3(1), 078–080. ecuperado de https://publicacoescesu.cps.sp.gov.br/sict/article/view/623

Edição

v. 3 n. 1 (2021): III SICT

Seção

Artigos